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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的年份有什么作用?

在葡萄酒的酒標上，我們可以清楚的看到一個具體的年份，那么，各位朋友們知道葡萄酒的年份有什么作用嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-03-30 15:11:19

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨法國葡萄酒分類的小歷史

法國葡萄酒的等級制度旨在監(jiān)管葡萄酒的產(chǎn)地和種植方式，法國的原產(chǎn)地保護制度似乎是很久之前就存在了，就像艾靈頓公爵(Duke Ellington)的一首歌或黃金法則(the Golden Rule)那么久。實際上，該分級制度在1937年首次出現(xiàn)，是為了應(yīng)對20世紀的一些問題。...

時間：2020-03-30 15:06:13

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒知識——珍藏(Reserve)

葡萄酒的種類繁多，因此葡萄酒的知識內(nèi)容也是比較復(fù)雜的，許多的人們都對葡萄酒的知識感到很困惑的，那么，大家有沒有去了解過葡萄酒的知識內(nèi)容呢?下面，就讓小編帶大家去了解的一些葡萄酒百科之珍藏吧!...

時間：2020-03-30 15:01:50

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的年齡怎么判斷?

葡萄酒是一種可以進行陳年的酒類，而陳年過后的葡萄酒品質(zhì)都是十分不錯的，酒的色澤、香氣和口感都是有非凡的變化，那么，你們是如何來去判斷葡萄酒的年齡呢?有什么方法嗎?大家知道方法嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-03-30 14:57:31

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的儲存和年份優(yōu)劣有什么聯(lián)系?

葡萄酒是一種可以進行陳年的酒類，而葡萄酒的陳年好壞有很大的一部分原因是由如何來進行儲存來決定的，那么，有誰是知道葡萄酒的儲存和年份優(yōu)劣是到底有著什么聯(lián)系的呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-03-30 14:48:46

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中有哪些營養(yǎng)成分?

近年來，葡萄酒在中國的市場日益擴大，不少人認為飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒，對自己的身體有“好處”。雖然目前尚未有科學(xué)依據(jù)明確指出喝葡萄酒有益身心健康，且過量地攝入酒精飲品必定是有弊而無利。然而不可否認的是，葡萄酒中確實存在著不少營養(yǎng)成分，接...

時間：2020-03-30 14:43:18

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨掛杯的就是好葡萄酒嗎?

葡萄酒的“掛杯”現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的?“掛杯”是葡萄酒高品質(zhì)的象征嗎?葡萄酒的掛杯被稱作“tears of wine”，即“葡萄酒的眼淚”。...

時間：2020-03-30 14:33:17

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨如何防止葡萄酒爆塞?

在葡萄酒的儲存過程中，要面對不少的“敵人”的攻擊，比如氧氣和高溫。大量氧氣會讓葡萄酒迅速過度氧化，酒體變得寡淡無味。...

時間：2020-03-27 19:29:37

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨為什么大瓶裝葡萄酒反而均價更貴?

在如今琳瑯滿目的商店中，我們能選擇購買的葡萄酒瓶涵蓋了從187ml-18L不等的尺寸，它們中的某些甚至還有著特殊的稱謂：...

時間：2020-03-27 19:25:02

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藍菲葡萄酒學(xué)院丨你喝的葡萄酒都是怎么釀成的?

從葡萄出現(xiàn)開始，葡萄酒便已能在天然酵母的作用下自然發(fā)酵而成了。此后，在人類最早有意識地釀酒時，也只是把葡萄收集進瓦罐里，至于成酒還是成醋……全憑天定。...

時間：2020-03-27 19:21:55

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