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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒怎么鑒別好壞?
通過視覺、嗅覺、味覺的綜合體驗,并結合葡萄酒的基本信息,可以較為全面地鑒別一款葡萄酒的好壞。當然,個人偏好也是重要的一環,有時候一款酒雖不符合傳統評價標準,卻可能正對某人的口味。...
時間:2024-05-14 09:46:11
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藍菲葡萄酒學院丨香檳和起泡酒有什么區別?
總的來說,香檳是一種特定產區、特定生產方法和特定葡萄品種的起泡酒,享有嚴格的法律保護和高端市場定位。而起泡酒則是一個更廣泛的類別,包括了各種不同產區、風格和價格點的產品。...
時間:2024-05-09 09:38:41
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藍菲葡萄酒學院丨紅酒中為什么會有二氧化硫?
二氧化硫(SO2)是一種常見的防腐劑,在紅酒中使用它可以延長紅酒的保質期,避免發酵和氧化。在葡萄酒制作過程中,SO2被用于以下幾個方面...
時間:2024-05-07 10:55:08
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藍菲葡萄酒學院丨紅酒可以平躺著放嗎?
是的,紅酒可以平躺著放。事實上,許多紅酒瓶設計為能夠平躺存放,這對于保持酒瓶中的軟木塞保持濕潤,以及促進酒液中的沉淀物沉積在瓶底是有益的。以下是一些關于平躺存放紅酒的要點...
時間:2024-05-01 14:34:22
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藍菲葡萄酒學院丨喝過期紅酒有什么危害?
喝過期的紅酒可能會導致一些不良反應或健康問題,盡量避免飲用過期的酒品。以下是一些可能的危害:...
時間:2024-05-01 14:34:02
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藍菲葡萄酒學院丨如何判斷紅酒有沒有過期?
以上方法只是大致的判斷依據,實際上紅酒的質量和適飲期受到多種因素的影響,包括葡萄品種、釀造工藝、儲存條件等。如果對紅酒的狀態不確定,最好咨詢專業人士或者品酒師的意見。...
時間:2024-04-24 14:46:46
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藍菲葡萄酒學院丨紅酒的年份有何意義?
紅酒的年份代表了葡萄收獲和釀造過程中的特定年份。不同年份的氣候、土壤等因素會對葡萄生長產生影響,進而影響到紅酒的風味。...
時間:2024-04-10 15:11:15
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藍菲葡萄酒學院丨進口紅酒為什么有中文背標?
為了滿足法規要求、服務消費者需求以及適應中國市場環境,進口紅酒通常會在原瓶標簽的基礎上增加中文背標。...
時間:2024-03-27 09:43:02
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藍菲葡萄酒學院丨好葡萄酒都需要經過橡木桶陳年?
并非所有好的葡萄酒都必須經過橡木桶陳年。是否需要橡木桶陳年取決于葡萄品種、釀酒師的風格選擇以及所希望達到的葡萄酒特性。...
時間:2024-03-20 14:22:30
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藍菲葡萄酒學院丨紅酒的成分有哪些?
同種類和產地的紅酒在成分上可能存在一定的差異,而且釀酒師的工藝和技術也會影響最終葡萄酒的成分和特性。...
時間:2024-03-11 13:44:12
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